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Menu de Pierre

 

Menu 43€ à choix : entrée - plat - dessert (hors suppl.)

Aussi disponible individuellement à la carte: Entrée 19€ - Plat 28€ - Dessert 9€ 

 

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Gaspacho andalou et sirop de concombre

Ou

Elbot fumé et mousse de fromage aux herbes

Ou 

Croquettes de crevettes et persil frit

Ou

Foie de canard poêlé, pommes caramélisées, jus au martini rouge et poivre de Tasmanie (suppl. 5€)

***

Filet de cabillaud aux câpres et amandes (suppl.7€)

Ou

Filet de rouget à la crème de raz el hanout et pommes grenailles 

Ou

Filet de porc basse température et son jus au thym et au miel 

Ou

Filet de boeuf en croute de poivre et sel, sauce béarnaise et pommes frites

***

Dame blanche Leloup

Ou

Moelleux au chocolat 

(suppl. 3€) 

Ou

Ananas mariné au gingembre 

Ou

Café glacé