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Menu de Pierre

 

Menu 39€ à choix : entrée - plat - dessert (hors suppl.)

Aussi disponible individuellement à la carte: Entrée 18€ - Plat 25€ - Dessert 9€ 

 

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Carpaccio de Saint Jacques au miel et citron vert, échalotes fries

Ou

Croquettes de crevettes grises et persil frit 

Ou 

Asperges à la flamande 

Ou

Foie de canard poêlé, pommes caramélisées, jus au martini rouge et poivre de Tasmanie (suppl. 5€)

***

Filet de rouget et crème au ras el hanout 

Ou

Mi cuit de saumon, linguine à la crème d’aneth 

Ou

Côte à l’os de boeuf, sauce au poivre noir concassé et pommes frites (suppl.8€)

Ou

Mignonnette de porc basse température au thym et à la moutarde

***

Dame blanche Leloup

Ou

Feuilleté à la crème pâtissière et fruits rouges 

(suppl. 3€) 

Crème brulée à la vanille bourbon