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Menu de Pierre

 

Menu 43€ à choix : entrée - plat - dessert (hors suppl.)

Aussi disponible individuellement à la carte: Entrée 19€ - Plat 28€ - Dessert 9€ 

 

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Brochette de scampis et mangue, mousse de chèvre et pesto vert 

 

Ou

 

Saumon fumé et sa sauce moutardée sucrée

 

Ou 

 

Croquettes de crevettes et persil frit

 

Ou

 

Foie de canard poêlé, pommes caramélisées, jus au martini rouge et poivre de Tasmanie (suppl. 5€)

 

***

 

Filet de cabillaud et son beurre blanc à la tartufata (suppl.7€)

 

Ou

 

Filet de lieu jaune et espuma de curry madras

 

Ou

 

Cannette caramélisée aux 5 épices

 

Ou

 

Filet de boeuf en croute de poivre et sel, sauce béarnaise et pommes frites

 

***

 

Dame blanche Leloup

 

Ou

 

Moelleux au chocolat 

 

(suppl. 3€) 

 

Ou

 

Ananas mariné au gingembre 

 

Ou

 

Café glacé