Menu de Pierre
Menu 45€ à choix : entrée - plat - dessert (hors suppl.)
Aussi disponible individuellement à la carte: Entrée 18€ - Plat 26€ - Dessert 9€
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Asperges à la flammande
Ou
Carpaccio de Saint Jacques au miel et citron vert, échalotes croustillantes
Ou
Duo de croquettes de crevettes et fondue fromage
Ou
Duo de foie poêlé, pommes caramélisées,
jus au martini rouge et poivre de Tasmanie (suppl. 5€)
***
Filet de rouget rôti, sauce aux épices ras el-hanout
Ou
Risotto de scampis aux petits légumes et pesto vert
Ou
Cuisse de canard confite et jus réduit
Ou
Filet de boeuf en croûte de poivre et sel, sauce béarnaise et pommes frites
***
Dame blanche Leloup
Ou
Sorbet citron arrosé de gin à la rose
Ou
Ananas mariné au gingembre
Ou
Café glacé