croix.fw

Menu de Pierre

 

Menu 37€ à choix : Mise en bouche - entrée - plat - dessert

Aussi disponible individuellement à la carte: Entrée 15€ - Plat 22€ - Dessert 8€ (hors suppl.)

 


Ravioles au king crabe et sauce au limoncello 

Ou

Tartare de boeuf façon biquette 

Ou

Foie de canard poêlé, pommes caramélisées, jus au martini rouge et poivre de Tasmanie

***

Canette caramélisée aux 5 épices, 

petits légumes et pommes dauphines 

Ou

Filet de sandre à la grenobloise (citron, tomates, câpres, beurre) 

Ou

Filet de volaille basse température, roquette, gratin dauphinois et 

jus de veau monté à la tartufata 

***

Cannelé de Bordeaux

Ou

Pomme pochée, sabayon cannelle et crumble d’amande 

Ou

Mousse de yaourt avec fruits rouges et sable de yaourt 

 

Disponible tous les midis du lundi au samedi à partir de 11h30.

Chaque plat du menu est disponible individuellement (hors suppl.):
Entrée 15€ - Plat 22€ - Dessert 8€

N'hésitez pas à vous abonner à nos Newsletters