Menu de Pierre
Menu 43€ à choix : entrée - plat - dessert (hors suppl.)
Aussi disponible individuellement à la carte: Entrée 19€ - Plat 28€ - Dessert 9€
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Gaspacho andalou et sirop de concombre
Ou
Elbot fumé et mousse de fromage aux herbes
Ou
Croquettes de crevettes et persil frit
Ou
Foie de canard poêlé, pommes caramélisées, jus au martini rouge et poivre de Tasmanie (suppl. 5€)
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Filet de cabillaud aux câpres et amandes (suppl.7€)
Ou
Filet de rouget à la crème de raz el hanout et pommes grenailles
Ou
Filet de porc basse température et son jus au thym et au miel
Ou
Filet de boeuf en croute de poivre et sel, sauce béarnaise et pommes frites
***
Dame blanche Leloup
Ou
Moelleux au chocolat
(suppl. 3€)
Ou
Ananas mariné au gingembre
Ou
Café glacé