Menu de Pierre
Menu 39€ à choix : entrée - plat - dessert (hors suppl.)
Aussi disponible individuellement à la carte: Entrée 18€ - Plat 25€ - Dessert 9€
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Carpaccio de Saint Jacques au miel et citron vert, échalotes fries
Ou
Croquettes de crevettes grises et persil frit
Ou
Asperges à la flamande
Ou
Foie de canard poêlé, pommes caramélisées, jus au martini rouge et poivre de Tasmanie (suppl. 5€)
***
Filet de rouget et crème au ras el hanout
Ou
Mi cuit de saumon, linguine à la crème d’aneth
Ou
Côte à l’os de boeuf, sauce au poivre noir concassé et pommes frites (suppl.8€)
Ou
Mignonnette de porc basse température au thym et à la moutarde
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Dame blanche Leloup
Ou
Feuilleté à la crème pâtissière et fruits rouges
(suppl. 3€)
Crème brulée à la vanille bourbon