Menu de Pierre

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Asperges à la flammande 

Ou

Carpaccio de Saint Jacques au miel et citron vert, échalotes croustillantes 

Ou 

Duo de croquettes de crevettes et fondue fromage

Ou

Duo de foie poêlé, pommes caramélisées, 

jus au martini rouge et poivre de Tasmanie (suppl. 5€)

***

Filet de rouget rôti, sauce aux épices ras el-hanout 

Ou

Risotto de scampis  aux petits légumes et pesto vert 

Ou

Cuisse de canard confite et jus réduit

Ou

Filet de boeuf en croûte de poivre et sel, sauce béarnaise et pommes frites

***

Dame blanche Leloup

Ou

Sorbet citron arrosé de gin à la rose 

Ou

Ananas mariné au gingembre 

Ou

Café glacé