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Menu de Pierre

 

Menu 39€ à choix : Mise en bouche - entrée - plat - dessert

Aussi disponible individuellement à la carte: Entrée 15€ - Plat 24€ - Dessert 9€ 

 

Tempura de scampis et sa sauce tartare au wasabi

Ou

Asperges blanches à la flamande 

Ou

Foie de canard poêlé, pommes caramélisées, jus au martini rouge et poivre de Tasmanie

***

Filet de lieu jaune, bouillon d’asperges vertes au chorizo 

Ou

Filet de canette caramélisée à la sauce 5 épices et pommes dauphines 

Ou

Contre filet grillé, espuma de béarnaise et frites de patates douces 

*** 

Moelleux au chocolat et sa glace Leloup

Ou

Tiramisu aux fraises 

Ou

Café glacé 

 

 

 

 

 

menu est disponible individuellement (hors suppl.):

Entrée 15€ - Plat 24€ - Dessert 9€

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